Posts

Showing posts with the label ANEKA KUE

Resep Masakan Ringan Anggun Engkak Ketan Lapis Khas Palembang

Image
RESEP KUE LAPIS ENGKAK KETAN Kue engkak ketan merupakan jenis camilan anggun berair khas nusantara yang terkenal di tempat Palembang, Sumatera Selatan, Lampung dan mungkin tempat sumatera lainnya. Berikut yaitu resep bikin camilan anggun engkak ketan beserta cara membuatnya. Bahan : 1 kg ketan putih dijadikan tepung 10 butir telur ayam 4 butir kelapa dijadikan blendo/ setengah minyak 1,5 kg gula pasir vanili CARA MEMBUAT KUE LAPIS ENGKAK KETAN : Setelah santan menjadi blendo, masukkan gula hingga larut kemudian angkat dan sisihkan biarkan menjadi dingin. Kocok telur hingga mengembang, masukkan tepung ketan dan blendo yang sudah dingin, beri vanili. Panggang campuran hingga matang selapis demi selapis hingga campuran habis.

Resep Bolu Gulung Kukus Pisang

Image
RESEP BOLU GULUNG KUKUS PISANG Kreasi bolu gulung kukus pada kali ini yakni dengan menempatkan buah pisang di tengah-tengahnya serta olesan selai nanas yang menciptakan camilan bagus ini menjadi cukup lezat untuk disantap dikala santai atau di sela-sela kesibukan anda. Cara menciptakan bolu gulung kukus kombinasi rasa pisang merupakan olahan camilan bagus berbahan pisang yang dapat menjadi tumpuan anda di rumah. Bahan : 2 buah pisang tanduk, kukus 4 butir telur 175 gram tepung terigu 100 gram gula pasir 3 sdm susu kental manis ½ sdt baking powder ½ sdt ovalet ¼ sdt vanili selai nanas pewarna camilan bagus hijau, coklat dan merah (jika ingin tampilan dengan warna) CARA MEMBUAT BOLU GULUNG KUKUS PISANG : Kocok telur, gula, ovalet, garam. vanili dan baking powder sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata. Tambahkan susu kemudian aduk. Ambil sedikit gabungan atau sesuai selera untuk diberi dengan masing-masing pewarna. Masukkan gabungan ...

Resep Sekubal Ketan Lapis

Image
RESEP SEKUBAL KETAN LAPIS Sekubal atau ketan lapis merupakan makanan khas dari tempat Lampung. Penganan ini berbahan dasar ketan yang dikukus dengan santan dan lipisi daun pisang atau daun kelapa. Bahan : 1 kg ketan, basuh bersih, kukus santan dari 1 butir kelapa, rebus sampai berminyak garam secukupnya daun pisang CARA MEMBUAT SEKUBAL KETAN LAPIS : Ketan yang sudah dikukus di letakkan dalam wadah, sirami santan dan beri sedikit garam. Kukus lagi sampai matang. Cetak dengan cetakan yang berukuran 16 cm tebal 1 cm. Bungkus dengan daun pisang kemudian susun berlapis-lapis, ikat dengan tali. Rebus kurang lebih selama 2 jam. Angkat dan siap disajikan.