Posts

Showing posts with the label ANEKA SUP SOTO

Resep Coto Makassar Orisinil Enak

Image
Resep Coto Makassar atau Coto Mangkasara makanan lezat orisinil nusantara merupakan masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Masakan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang usang dengan racikan bermacam bumbu. Sangat gampang mengenali masakan ini alasannya yaitu sudah terkenal di banyak sekali kawasan dan sangat lezat disantap dengan aneka materi yang disajikan beserta kuahnya yang hangat. Berikut resep bikin Coto Makassar beserta cara memasaknya. RESEP COTO MAKASSAR Bahan dan Bumbu : 500 gram daging sapi, basuh bersih 500 gram jerohan dan hati sapi, basuh bersih 2½ liter air cucian beras, bilasan terakhir 250 gram kacang tanah sangrai, buang kulit ari, haluskan 5 batang serai, memarkan 2 ruas lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 5 lembar daun salam minyak untuk menumis Haluskan : 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai ½ sdt jintan putih ½ sdm merica garam secukupnya RESEP SAMBAL TAUCO : 1 sdt garam 1 sd...

Resep Soto Lamongan

Image
RESEP SOTO LAMONGAN Kreasi soto orisinil nusantara ini merupakan sajian khas orisinil Lamongan Jawa Timur dan cita rasa tak kalah enaknya dengan aneka variasi soto populer yang ada di Indonesia. Berikut yaitu salah satu resep yang dapat dipakai untuk bikin soto ayam Lamongan beserta cara memasaknya yang mudah. Bahan dan Bumbu: 1 ekor ayam kampung 1 ruas jahe, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 3 butir cengkeh 2 liter air minyak untuk menumis garam secukupnya Haluskan: 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 butir kemiri sangrai 2 cm kunyit ½ sdt merica utuh 1 sdt ketumbar sangrai Penyajian : soun, seduh air panas kol, iris halus irisan daun seledri bawang merah dan putih goreng telur rebus, potong-potong kerupuk udang sambal cabe rawit rebus jeruk nipis nasi putih CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN Rebus ayam sampai empuk dan matang. Angkat ayam kemudian potong-potong, biarkan air rebusan untuk kuah kaldu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai haru...